■市井故事

尚庆海

在我的老家一带，立冬当天有吃饺子的习俗。有句谚语说：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。立冬后，就意味着冬天正式来临了，而人的耳朵经常裸露在外面，容易被冻坏，饺子的外形酷似人的耳朵，说是人们吃了它，耳朵就不会受冻。

记得那年立冬一早，母亲把上一年晒干的萝卜丝用水淘洗干净，再放在锅里煮熟，然后挤干水分、剁碎。听着母亲在案板上剁萝卜丝的“嗵嗵”声，我三番五次跑过去看，问母亲还要多久才能吃到饺子。

母亲舍不得花钱买猪肉，就炒了两个自家鸡下的蛋。鸡蛋炒好后，母亲把剁碎的萝卜丝放在炒鸡蛋的锅里搅拌，这样可以让萝卜丝把锅里的油充分吸收。拌好饺子馅后，母亲和面包饺子。等饺子终于下到锅里时，我是寸步不离灶台。母亲揭开锅盖搅动的时候，热气顿时弥漫整个屋子，看着白白胖胖饱满的饺子浮满一锅，想着马上就可以吃到香喷喷的饺子，心里别提有多高兴了。母亲给煮饺子的锅里点了3次凉水后，饺子就煮熟了。当她再次揭开锅盖，饺子的香气扑鼻而来，不禁让人垂涎三尺。

母亲给家里每个人盛了满满一碗，等到她往碗里盛饺子的时候，只剩小半碗了，她就从锅里往碗里舀了两勺饺子汤。这样一来，母亲碗里看似也是满满一碗饺子。

饺子太烫，我用筷子夹着饺子不停地吹气，还没吃到嘴里，突然听到院子里传来“嘭嘭”的敲门声。母亲撩开门帘出去，一会进屋手里多了一只大瓷碗，可是我们家没有多余的饺子，母亲为啥要拿讨饭的大瓷碗呢？正在我疑惑时，母亲已经把她碗里的饺子和汤都倒进了那只大瓷碗。

母亲忙了一上午，还没来得及吃一个饺子喝一口汤呢！我对母亲表示不满，母亲笑着说：“在外面讨饭的，如果今天不吃饺子，耳朵冻掉了可就坏了。”“可是，你不吃饺子，耳朵冻掉了怎么办？”我担心地说。母亲舀了一碗饺子汤，说：“多喝两碗饺子汤，就冻不掉了。”

我长大后，和母亲提起那年立冬的饺子，母亲说，那天那个讨饭的已经讨到饭吃了，不过不是饺子，是面条，可能是还没有吃饱，也可能是闻到了饺子的味道，想吃个饺子，不管咋样，能成全一个人简单的愿望，是多好的事！

母亲的话像一颗种子种进了我的心田。在之后的生命旅途中，我也像母亲那样，遇到有困难的人能帮则帮，之后总有一种天高海阔之感。与人为善，就是与己为善，做一个善良的人，心里很踏实，也很温暖。