本报记者 王江宇

为进一步规范国庆节日市场经营秩序，连日来，市区两级市场监管部门、商务部门开展食品安全专项检查和商务领域安全生产检查，营造让消费者放心、安心、舒心的消费环境。

“风干肉必须要在显著位置标清肉源性。”“水产店使用的塑料袋要控制好重量。”“除配餐期间，后厨里的食品都需要密封保存。”9月26日，市市场监督管理局工作人员在新天地农贸市场、新百超市万达店等处，实地检查计量器具、食品加工操作场所卫生状况、食品安全管理、安全生产等情况。

市市场监督管理局食品协调抽检科科长乔金剑说：“国庆节前，全市各级市场监管部门开展食品安全专项检查，对食品生产、食品经营、餐饮加工各环节、全链条开展食品安全风险隐患排查，警示和引导经营主体诚信守法经营，为消费者营造一个放心、安全的消费环境。”

“灭火器要注意保质期，规范保存。”“消防控制室值班记录表信息记录要完整。”“消防通道要畅通，常闭式防火门保持关闭。”9月27日，市区两级商务部门相关人员及安全专家采取“四不两直”方式，到我市明珠百货、金盘商厦等商贸流通企业开展节前安全生产检查。通过实地查看、现场询问、翻阅资料等方式，对安全生产责任制度、消防设施、消控值班、重点部位防范措施等方面进行仔细排查。对排查发现的问题建立问题清单，及时跟踪督促，形成整改闭环，全力以赴抓好人员密集场所的安全隐患排查治理。