韩建慧
2025年06月05日
芒种至,愿你我既能有收割硕果的底气,也不缺重新播种的勇气,在这片名为人生的田野上,以从容姿态,静待每一季的成熟与新生。
本报记者 韩建慧
“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”在漫长的农耕岁月里,二十四节气宛如一根坚韧的丝线,串联起中华大地的山川湖海、农耕时序与民俗风情,编织出一幅幅充满诗意与智慧的生活画卷。
这些画卷,是人与自然和谐共生的智慧结晶,是传统文化中的瑰宝,更寄托着国人的集体情感,是民族记忆中不可或缺的一部分。正因如此,即便我们从农耕时代步入现代社会,随着科技发展,人们对自然时序的依赖逐渐减少,传统二十四节气依然魅力无穷,其所蕴含的文化内涵和精神价值,依然值得我们去弘扬与传承。
蛙叫虫鸣声中,芒种款款而至。北京时间6月5日17时57分,我们迎来传统二十四节气中的第九个节气——芒种。
芒种是夏天的第三个节气,标志着一年仲夏的开始。此时节,草木葱茏,池塘莲开,北方麦黄,江南梅熟。时光流转之际,已然到了“夏条绿已密,朱萼缀明鲜”的最美时节。
只是,这样美好的景色,劳动人民却顾不得欣赏,因为芒种的到来也意味着“三夏”大忙拉开帷幕。一时间,夏熟的要收,秋收的要播,春种的要管,真是“麦场如战场”。
也正因如此,芒种的“芒”便成了“忙”,正所谓“春争日,夏争时”,芒种忙到位,一年丰收才能近在眼前。
农民“忙”种,花神休假
“芒”指的是一些有芒的作物,如稻、黍、稷等;而“种”,一是籽种的“种”,一是播种的“种”。“芒种”就是“有芒之谷类作物可种”,民谚有云,“芒种不种,再种无用”说的就是这个道理。
诗中说“农家少闲月,五月人倍忙”,芒种一到,就好像大自然吹起了冲锋号,麦穗刚刚收尽,稻秧马上登场,人们在田间地头忙得不亦乐乎。芒种时节有多辛苦,很多受访者都有着难以忘怀的记忆。祖籍河南安阳的张乐福就是其中一位。他记得,小时候在农村,芒种一到,地里的麦子就熟了,有道是“稻黄一月,麦黄一夜”,昨天还泛着青的麦子转瞬就要收割,家家户户男女老少齐上阵不说,学校里也要放“麦收假”,老师学生都会挥舞着镰刀冲进麦田。
在张乐福的记忆中,收麦实在是件很辛苦的事儿。清晨天不亮,人们就向着麦地出发了,电视剧里那种戴个草帽,脖子上搭一条白毛巾,穿着半袖收麦的场景在他看来都是“骗人”的,真正的麦地里麦叶锋利,麦芒尖锐且灰尘极大,从头到脚裹得严严实实才能避免被划伤。
抢收的时候,家里没人顾得上做饭,怕孩子们乱跑掉进河渠发生危险,家家户户都“派”出年迈的老奶奶、老爷爷负责照顾孩子。张乐福就记得自己小时候在河南老家时的经历,爷爷赶着骡车带着他去地里送西瓜给收麦的人们解渴,走到村头遇到牵着孩子的老奶奶,奶奶走得慢吞吞,挎着盛满凉白开的塑料水壶……
很多年后,张乐福从一首诗中又重温到了这一幕,那是白居易笔下的《观刈麦》:“妇姑荷箪食,童稚携壶浆。相随饷田去,丁壮在南冈”。
而今,随着科技的进步,联合收割机、无人驾驶插秧机、插秧撒药机等智能化机械已渐渐普及,人们终于不用再“面朝黄土背朝天”,但“芒种忙种”的记忆,却永久地留存在人们的心里。
芒种时节地里“忙”,花神们却要集体休假了。作为芒种节气最重要的一项民间风俗,“芒种送花神”在我国多地都很流行。据说,这个习俗源于古人对自然的敬畏,古人认为,每年二月初二,花神会降临人间,整个春季,百花灿烂都是花神的功劳。但芒种节后,天气转热,百花开始萎凋,便是花神准备离去了。
为送别花神,人们用彩带、丝线等装饰花枝,表达对花神的感激和惜别之情。少女还会编用柳条编织成轿和马,挂在树上或投入水中,象征着恭送花神归位,期待来年再会。
古典文学《红楼梦》中就有这样一段描述,在第二十七回《滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红》中开篇就写道:“至次日乃四月二十六日,原来这日未时交芒种节。尚古风俗:凡交芒种节这日,都要摆设各种礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。”大观园里的女孩们在这一天为花神举行送别仪式,挂彩带、系香囊,“黛玉葬花”的场景也发生在这个时候。
这一传统习俗流行了千年,即使到现代社会,一些地方仍保留着芒种送花神的民俗。
麦饭香甜,青梅煮酒
我市地处西北地区,由于气候原因,芒种节气到来时还赶不上“夏收”的快乐。虽然不“收”,但还要“管”。此时节,田里新种的小麦已经有一尺多高,玉米进入拔穗期,豆类作物也进入出苗期,农区居民打药除草、浇水补苗,积极“夏管”。
大棚里蔬菜、水果也丰收了一茬又一茬,眼下又到了各种绿叶菜大量收获的季节。菠菜、油麦菜、茴香纷纷投入市场,油桃、蟠桃、水蜜桃进入成熟阶段,吊瓜、香瓜、小番茄也纷纷上市,早市上逛一圈,丰富的各类农产品让人目不暇接。
对于农家来说,此时节也是“吃麦饭”的好时候。“麦饭”就是“碾砖”,把新鲜且未风干变硬的小麦粒洗干净,煮熟或者蒸熟,散开放凉,然后放入石磨中磨转,出来的就是“碾砖”。
吃“碾砖”的习俗从何而来,如今无处可考,但可以想象的是人们捧起饭碗那一刻的快乐。毕竟这碗用新鲜麦仁加工出来的食物,代表了青黄不接的时令已经过去,仓有新粮,丰收在望。
除了吃麦饭,属于芒种的节令习俗还有“青梅煮酒”。芒种时节,梅子成熟,正是煮梅、食梅的好时候。由于新鲜的青梅大多味道酸涩,难以直接入口,需加工食用,最常见的加工方式便是“煮梅”。古典文学《三国演义》中有“青梅煮酒论英雄”的典故,今人最常见的做法是用盐腌制,去除酸涩后制成话梅;或者用糖渍制作甜梅;还可以煮制酸梅汤,都是夏季消暑的佳品。
当然,对于南方地区的人们来说,芒种这个节气,也意味着梅雨季节的到来。江南五月梅熟时,阴雨连绵,谓之黄梅雨。北方的人们对黄梅雨季有“时光滤镜”,总觉得原野细雨霏霏,池塘蛙声阵阵,是既美好又凄迷的场景。其实,绝大多数南方人并不喜欢梅雨季节,因为梅雨与潮湿、闷热相伴相生,洗了的衣服总是干不了,更让人怀念风晴日好的艳阳天。
梅子黄时雨,田间稻花香,渌沼莲花放,夏日悠悠长。芒种一到,属于仲夏的诸般风景就这样徐徐铺陈开来。
心有所向,忙而不“茫”
同小满一样,芒种这个节气,也充满了人生的智慧和哲理。如果说小满是在教人思辨和进退,那么芒种则能告诉我们及时收、种的道理。
有人说,芒种的字面意思就是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。这个节气的由来,本身就蕴含了深厚的农耕文化和古人的智慧,它告诉我们,要顺应天时,及时播种,才能收获满满的果实。
因此,芒种不仅是农事活动的指南,更是一种生活的哲学:只有把握住时机,付出努力,才能迎来丰收的喜悦。
所谓人生大事,不过种和收,辛苦一场,为的就是能收获幸福,再种下希望。仲夏时节,万物繁茂,充满力量,人们生命不止,奋斗不息,努力耕耘,等待丰收的时刻。
等待丰收的,当然还有莘莘学子。芒种过后,一年一度的高考就要到来。所谓“一分耕耘,一分收获”,此时正是学子检视成果的时候,希望每一位学子都能沉着冷静,将多年“种植”成果换成美好的丰收时刻。
我们的人生又何尝不是这样呢?所谓起起伏伏是生活常态,一个阶段获得成果,另一个阶段又要开始“种植”。但不拘如何,总要保持内心的节奏,忙而不乱,忙而不“茫”,努力生长,才能拥有一份以不变应万变的从容姿态。
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