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本报记者 韩建慧/文 郝彬/绘图
消费者对食品和饮料需求的多元化和个性化最能体现消费升级背景下,人们生活质量的提高和消费观念的转变。
近年来,食饮行业消费规模不断扩大,市场竞争日趋激烈,聪明的商家总能想出各种各样的“妙招”来紧抓消费者的心理,各种“概念”层出不穷。但消费者也不甘心当“韭菜”,他们不再盲目追逐“潮流”,而是更看重消费过程中的情绪价值,从而让“吃吃喝喝”这些小事儿也呈现出新趋势。
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